業務用ダシ昆布(国産) 海の食育プロジェクト
業務用ダシ昆布(国産)
山口県下関市 業務用ダシ昆布、業務用のだし。メニューの味に深みをだせます。お得感のある乾物で、旨味のある味のご提供が可能になります。主にうどんだし、おでん、鍋物の味付け、佃煮など和食はもちろん、高級料亭の味に仕上がります。
内容量:1kg
価格(税別):4,500円
温度帯:常温
原産地:日本国
製造元:山口県下関市 大和食品株式会社
だしソムリエ・だし研究家・日本料理研究家 本保圭一郎が監修したダシ昆布
佃煮 しそ昆布は、山口県仙崎漁港で仲買人を行い、山口県下関市の水産加工会社の社長、山口県下関市の海鮮料理の名店 海鮮料理和で料理長・下関市で料理教室を行うの 海を知り尽くした男・海の申し子・だしソムリエ・だし研究家・日本料理研究家 本保圭一郎が監修・製造したダシ昆布です。
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外食の為の日本一の鮮魚仕入部門
外食向け鮮魚のご提供・新鮮・安心安全な日本一の鮮魚を、日本海仙崎漁港から出荷いたします。外食店(日本料理・イタリアン・フレンチ)などの目玉商品と食材としてお使い下さい。日本一の鮮魚、甘鯛・サザエ・剣先イカ・イサキなどプロの料理人の方も感動の外食向け鮮魚です。
和食コンサルタント・日本食コンサルタント 本保圭一郎が自ら日本海仙崎漁協で競り落とした、日本一だと考える日本一の外食向け鮮魚をご紹介いたします。
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あなたもDashiを理解しその食文化を世界に発信・継承しましょう!
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