月別 水産加工 News・お知らせ
大和食品株式会社は、山口県下関市にある水産加工会社です。海の食育をテーマに、海と人のかかわりと食をテーマに、海産物を提供するするだけでなく、作る人と食べる人のつながりを大切していきます。
2021/02/15 17:00
海の食育プロジェクト クラウドファンディングに CAMPFIRE(キャンプファイヤー) 海の食育プロジェクトの商品をクラウドファンディング CAMPFIRE(キャンプファイヤー)に出品しました。皆さま 力を貸して下さい!「日本の素晴らしい食材と食文化を次世代に残し伝えたい」日本には古き良き文化・食文化があります。それが危機的状況にあります。現在のコロナ禍において飲食業界の苦境やイベントの自粛、様々な問題により日本国内の貴重な食材が消費場所を失ってます。これはただ消費が無くなったという問題だけでなく。日本の貴重な食材や食文化にも影響を及ぼす可能性が出ています!協力求む!と言う内容です。
2018/04/17 10:57
剣先イカと言えば山口県長門市仙崎漁港の剣先イカです、剣先イカのシーズンになってきました 本日の山口県の鮮魚紹介は剣先イカです。剣先いかの特徴 :剣先いかは、ヤリイカ科に属します。5月頃から10月頃までが旬で「夏イカ」とも言われています、甘味が強く美味しいイカで「イカの王様」といわれる最高級のイカなのです。剣先イカは、ヤリイカ(ササイカ)によく似ていますが、外套も触腕も太めです。体色は赤いピンク色で体は細長く触腕は比較的長く、角質環には30~40の円錐形の鋭い歯が並んでいます、活きたまま調理する場合は噛まれる恐れがりますので、注意が必要です。 透明感と上品な甘味の剣先イカの最高の美味しさが人気です。まさにイカの王様です。
2018/01/19 17:00
業務用 海産物 山口県産 乾燥ナマコ・乾燥なまこ・干しナマコ・干しなまこ・金ん子・海鼠 販売のことなら大和食品にお問い合わせください。
2017/12/21 17:00
業務用 海産物・業務用 海産物OEMのページを作成しました、今後 大和食品では、業務用 海産物・業務用 海産物OEMを強化していきます。業務用 海産物・業務用 海産物OEMのことなら大和食品にお問い合わせください。
2017/11/17 12:00
海の食育プロジェクト認定商品 出汁(だし)セット、出汁(だし)の素晴らしさを体感しながら使える、まずはこの出汁(だし)セットで学ぶことができます。
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